VINO BARILOTTI, Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT, 75 cl, 14.5° Alc. Prodotti Sardi Visualizza ingrandito

VINO BARILOTTI, Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT, 75 cl, 14.5° Alc. Prodotti Sardi

RBU-VN-003

Nuovo prodotto

VINO BARILOTTI 75 Cl

Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT

1 BOTTIGLIA

(Richiedi il listino prezzi per rivenditori)

Maggiori dettagli

€ 9,00

LO SAPEVI CHE :

VINO BARILOTTI 75 Cl

Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT

1 BOTTIGLIA

Uve vendemmiate alle prime luci dell'alba, ottenute da preziose terre, danno vita a Barilotti, un vino dal colore rosso impenetrabile, un vino elegante dal carattere forte e corposo. Esso conserva tutti i suoi pregi grazie alla soffice pressatura delle uve di Alicante, presenti esclusivamente nella proprietà della cantina Rubiu, dalle caratteristiche organoletiche simili al noto Cannonau sardo.

Il grande valore aromatico riporta i frutti di bosco e la frutta secca tostata e questo viene conservato e protetto dalla sigillatura sotto i tappi costruiti con il sughero di proprietà.

SCHEDA TECNICA

 

 

Vitigno:

 

Isola dei Nuraghi

Designazione:

I.G.T.

Tipo di terreno:

Argilla e sabbia

Varietà d'uva:

Alicante

Sistema d'allevamento:

Cordone speronato

Metodi di difesa:

Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato

Epoca di vendemmia:

Prima decade di settembre

Modalità di raccolta:

Manuale

Vinificazione:

Dopo la raccolta manuale, l'alicante viene delicatamente diraspato e preparato per il trattamento di macerazione.

Prima di essere conservato dentro i recipienti di acciaio inox a temperatura controllata per la fermentazione, l'unico esemplare di   mosto di alicante sardo, viene sottoposto al trattamento di pressatura soffice. Il procedimento di decantazione regalerà alla Cantina Rubiu, un vino dai sapori e dagli aromi intensi.

Affinamento:

A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti nei recipienti di acciaio inox per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per circa due mesi.

Note sensoriali:

Colore: Rosso rubino brillante dagli scuri riflessi impenetrabili.

 

Profumo:elegante, pieno e altamente arricchito di aromi di frutti di bosco e frutta secca locale tostata dal grande pregio aromatico.

 

Gusto: armonioso, caldo e corposo; il retrogusto ricorda il suo carattere deciso lasciando spazio alla frutta secca e ai frutti rossi.

 

Abbinamenti:

Ideale per abbianamenti conarrosti di carni suine e cinghiale, nonché con salumi e formaggi stagionati sardi.

 

Temperatura di servizio:

17 °C

Recensioni

Scrivi una recensione

VINO BARILOTTI, Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT, 75 cl, 14.5° Alc. Prodotti Sardi

VINO BARILOTTI, Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT, 75 cl, 14.5° Alc. Prodotti Sardi

VINO BARILOTTI 75 Cl

Vino Rosso Isola dei Nuraghi IGT

1 BOTTIGLIA

(Richiedi il listino prezzi per rivenditori)

2 altri prodotti della stessa categoria: